Ingredientes:

Comensales: 4 personas

· 1L de leche
· 1/2 rama de canela
· 125 gr de azúcar
· 150 gr de arroz
· La cáscara de media naranja y de medio limón
· Canela molida

Preparación:

Pon a hervir la leche con el palo de canela y las cáscaras de limón y naranja.
Cuando empiece a hervir añade el arroz lavado y deja cocer lentamente durante 20 minutos removiendo de vez en cuando. Añade el azúcar y sigue cociendo lentamente durante otros quince minutos más hasta que obtengas una textura cremosa. Reparte en recipientes individuales y espolvorea con un poco de canela molida.