Jun 04

ENSALADA DE ARROZ

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ENSALADA DE ARROZ
Ingredientes:

Comensales: 4 personas

• 1/2 kg. de arroz
• 1 bote de 200 gramos de judías verdes
• 1 bote de guisantes de 150 gramos

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Jun 04

ENSALADA DE BERROS CON POLLO AHUMADO

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ENSALADA DE BERROS CON POLLO AHUMADO
Ingredientes:

Comensales: 4 personas

• 1 pollo ahumado mediano
• 50 gr de almendras tostadas fileteadas
• 3 tallos de apio

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Jun 04

ENSALADA DE ATÚN Y PIMIENTO

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ENSALADA DE ATÚN Y PIMIENTO
Ingredientes:

Comensales: 4 personas

• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla

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Jun 04

ENSALADA MEDITERRANEA

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ENSALADA MEDITERRANEA
Ingredientes:

Comensales: 2 personas

• 200 gr. brócoli (flores)
• 200 gr. coliflor (flores)
• 100 gr. judía redonda

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Jun 03

CONEJO ESCABECHADO CON ALCACHOFAS

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CONEJO ESCABECHADO CON ALCACHOFAS
Ingredientes:

Comensales: 4 personas

• 1 conejo de 1 kg aprox cortado en 4 u 8 trozos
• 1 diente de ajo
• 1 hoja de laurel

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Jun 03

ASADO DE LOMO RELLENO

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ASADO DE LOMO RELLENO
Ingredientes:

Comensales: 4 personas

• 1 trozo de lomo de 750-1.000 gr aprox (2 colores)
• 250 gr de setas frescas
• Ajo y perejil

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Jun 03

CIVET DE CONEJO CON CEBOLLITAS

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CIVET DE CONEJO CON CEBOLLITAS
Ingredientes:

Comensales: 4 personas

• 1 conejo de 1 Kg troceado
• 100 gr de tocino veteado fresco
• sal

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Jun 03

ALBÓNDIGAS CON MOIXARNOS

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ALBÓNDIGAS CON MOIXARNOS
Ingredientes:

Comensales: 4 personas

• 400 gr de carne picada de cerdo
• 400 gr de carne picada de ternera
• 1 cucharada de cebolla (sofrita )

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Jun 03

PATO A LA NARANJA

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PATO A LA NARANJA
Ingredientes:

Comensales: 4 personas

• 1 pato de 2 kilos y 1/2
• 6 naranjas de zumo
• 2 vasos de Cointreau

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Jun 03

PAVO DE NOCHEBUENA

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PAVO DE NOCHEBUENA
Ingredientes:

Comensales: 4 personas

• pavo de 3 kilos
• 3 dientes de ajo
• 100 gramos de almendras

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